Bolonez Soslu Makarna

Eveet size bir makarna tarifi daha veriyorum. Gelsin kilolar nasıl olsa yaz bitti kış geliyor. Şaka şaka tabiki öyle düşünmeyelim arada bir kaçamak yapmak hepimizin hakkı hanımlar

Malzemeler:

200 gr kıyma
1yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük kuru soğan,
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 adet biber (isteğe göre)
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 su bardağı su
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Soğanı, sarımsağı, havucu ve domatesleri rendeleyin.
Tereyağını ve zeytinyağını tavaya alıp hafifçe kızdırın. Kıymayı, soğan ve sarımsağı tavaya ilave ederek kıyma suyunu 3-4 dakika soteleyin.
Rendelediğiniz havucu, kerevizi ve salçayı ekleyerek 2-3 dakika daha soteleyin. 1 su bardağı su ve rendelediğiniz domatesleri ilave ederek. 10 dakika kısık ateşte pişirin.Ateşi yükseltip sosun suyunu çektirin ve ocaktan alın.Makarnayı haşlayıp süzün. Servis edeceğiniz tabaklara paylaştırın. Üzerine bolonez sos dökerek servis yapın